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Château Palmer 2011

Château Palmer 2011

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AOC - Margaux

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Rouge Bouteille 75cl 13,5°
Bettane et Desseauve
18 /20
Robert Parker
96 /100
RVF
17/20
Sur le millésime 2011, Château Palmer est issu d'un assemblage de Merlot 55 % et Cabernet Sauvignon 45 %. Après les très grands 2009 et 2010 dont les équilibres sortent du commun, nous retrouvons en 2011 une constitution plus classique où l'alcool reste inférieur à 13,5%. Pour autant, une acidité franche et une très belle concentration de tannins précis sont les garants d'une formidable capacité d'évolution de ce millésime.
Le Point 2012: "Un grand vin d'élégance"La RVF 2014: 17/20 "Un bouquet de fruit magique"Bettane & Desseauve 2014: 18/20 "Assez impressionnant dans son assise et sa persistance"Tous les vins du château Palmer
  Pour Château Palmer, 2011 restera dans ses mémoires comme le millésime le plus précoce des années 2000. L'année végétative débute par un printemps exceptionnellement chaud et sec. La première conséquence est un débourrement très précoce de la vigne. Les premières fleurs apparaissent dans le vignoble de Château Palmer dès le 10 mai, soit quasiment trois semaines plus tôt que d'accoutumée. 2011 est la récolte la plus petite depuis le légendaire 1961, pas plus de 65 000 bouteilles environ ont été produites.Tous les vins de Margaux, appellation de Bordeaux.

190,00 €

TTC

228,00 € TTC

Robe Couleur sombre, intense, presque noire.
Garde A boire à partir de 2017, jusqu'en 2035.
Nez Puissant, frais, notes intenses de fruits noirs.
Temperature 16 - 18 °C
Bouche Concentré, corsé, élégant, tanins très présents mais doux et veloutés, très bonne longueur.
conseils de dégustation


Viandes rouges.

Viandes rouges