Domaine Rolet Père & Fils Arbois Poulsard Vieilles Vignes 2011

Deuxième domaine viticole du Jura avec 62 hectares, exploitation familiale, le Domaine Rolet constitue aujourd'hui l'un des fleurons du vignoble jurassien, vignoble d'originalité aux sols spécifiques du lias et du trias où s'épanouissent avec bonheur de nobles cépages : le Chardonnay, base des vins blancs du jura, le Savagnin, cépage du très prestigieux vin jaune, le Poulsard, le Trousseau et le Pinot noir, un ensemble de cépages de haute renommée. Sachant concilier tradition et modernisme précurseur dans le Jura des cuvées de rouges mono-cépage et des blancs de caractère, les Rolet déclinent toute la richesse du terroir au travers de la large palette de leur production en appellation d'Arbois et de Côtes du Jura : Blancs, Rosés, Rouges, Vin-Jaune, Vin de Paille, Marc Macvin et Crémants. Toutes cuvées particulièrement remarquées par la presse professionnelle et propres à satisfaire l'amateur le plus averti.