Agnès Paquet Auxey-Duresses 2012

Menée par Agnès, l’exploitation se situe au cœur de la Bourgogne, dans les Hautes Côtes de Beaune. Sa famille est propriétaire d'une parcelle sur l'appellation Auxey Duresses depuis les années 50. Depuis son acquisition, ses aieux l'ont laissée en location à divers vignerons. Ses parents ont donc décidé de vendre l’exploitation. Pour ne pas laisser filer ce patrimoine, Agnès a tout mis en œuvre afin de l'exploiter elle-même et de devenir vigneronne. Son premier millésime fût 2001. L’exploitation s’étend sur 8 ha dans les appellations suivantes: Auxey-Duresses rouges et blancs (plus de la moitié du domaine), Bourgogne, Pommard, Chassagne-Montrachet,et St Aubin 1er cru Perrières. Agnès partage son temps entre la vigne, la cave et la commercialisation des vins.