Château le Bon Pasteur 2011

Château le Bon Pasteur 2011

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AOC - Pomerol

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Rouge Bouteille 75cl 14°
Bettane et Desseauve
16,5 /20
Robert Parker
91,93 /100
RVF
16/20
Au nez, Château le Bon Pasteur 2011est un Pomerol qui exhale de superbes notes mentholées, toastées et de fruits noirs. Bien construit avec de la matière, il en résulte un vin facile d'accès. A boire jusqu'en 2023+. Modeste dans le passé, Château Le Bon Pasteur représente aujourd’hui près de 7 hectares de vignes majoritairement plantés de merlot. Michel Rolland assure à ce pomerol une régularité de métronome avec bien sûr la patte de l’homme: le vin est charpenté, velouté, séduisant dès sa jeunesse. En savoir plus sur le Château le Bon Pasteur

49,80 €

TTC

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Robe Grenat dense.
Garde A maturité jusqu'en 2023.
Nez Fruits noirs, notes mentholées et toastées.
Temperature 16 - 18 °C
Bouche Bien construit avec de la matière et de la fraîcheur, très belle longueur. Un vin facile d'accès.
conseils de dégustation


Bœuf, civet de cerf, fricassée de cailles, fromages.

Viandes rouges

Pomerol Pomerol
Pomerol, terroir d’exception
 
Pomerol est un petit vignoble de 750 hectares situé au-dessus de l’Isle, un affluent de la Dordogne, au nord-est de Bordeaux. Pomerol est une commune sans village mais qui dispose d’un terroir grandiose permettant l’élaboration de très grands vins. Les graves y sont d’une grande richesse et les conditions hydriques sont parfois exceptionnelles. Merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon et malbec sont les principaux cépages de cette appellation qui ne produit que des vins rouges. Ces derniers sont fruités, structurés, complexes, charpentés, ils ont l’avantage de s’apprécier dès leur jeunesse mais prennent une formidable tenue avec un allié, le temps. Petrus, vin mythique, est le plus célèbre des pomerols. D’autres noms comme Château L’Évangile, Château La Conseillante, Château la Fleur Pétrus, Château Petit Village sont également de grandes pointures de Pomerol.