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Une cuvée du Domaine Delas sur aux arômes de fruits noirs, d'épices et de cuir. Cet Hermitage comblera les amateurs de vins puissants et complexes.
En 1977, Delas Frères est racheté par la Maison de Champagne Deutz. Depuis 1993, les deux Maisons Deutz et Delas Frères rejoignent l’actionnariat du Groupe Roederer qui décide de conserver aux deux établissements leurs autonomie d’exploitation et indépendance commerciale en confiant les rennes à Fabrice Rosset en 1996.
Cette cuvée est issue de l'assemblage de trois terroirs suivants : l'Ermite, le Sabot et le prestigieux terroir des Bessards. Les vins sont élevés en fûts de chêne, le caractère boisé résulte d'un dosage précis dans le choix des fûts neufs en fonction de la typicité tannique et gustative du millésime.
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