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Maison Delas Frères Hermitage Domaine des Tourettes 2012
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Cette cuvée est issue de l'assemblage de trois terroirs suivants : l'Ermite, le Sabot et le prestigieux terroir des Bessards. Les vins sont élevés en fûts de chêne, le caractère boisé résulte d'un dosage précis dans le choix des fûts neufs en fonction de la typicité tannique et gustative du millésime.
39,90 €
TTCTTC
Robe
Couleur paille, brillante et de belle intensité, présente des reflets dorés.
Garde
A déguster ou à conserver en cave jusqu'en 2024.
Nez
Marqué dans sa jeunesse par des notes florales et des saveurs de miel et de noisette.
Temperature
10 - 12 °C
Bouche
Des arômes d’abricot, de pêche et de noisette magnifient le vin et le rendent somptueux.
Plats en sauce
Fromages
Fruits de mer
Volaille
Hermitage est la plus prestigieuse appellation du Nord de la vallée du Rhône. Pourtant il fût un temps où les vins d’Hermitage ne jouissaient pas du même prestige. En effet, longtemps ces vins furent ajoutés aux vins de Bordeaux et de Bourgogne pour leur donner plus de caractère. Ce passé semble aujourd’hui fort lointain tant les vins de cette appellation ont gagné en renommée. Alors que le cépage Syrah règne sans partage sur la voisine Côte Rôtie, Hermitage produit également de grands vins blancs eux aussi très convoités par les amateurs. Si le Viognier domine à Condrieu et Saint Peray, ici c’est les cépages Marsanne et Rousanne qui sont plantés sur les raides coteaux d’Hermitage. Cet assemblage offre un formidable potentiel de garde à ces grands vins blancs. Chave, Jaboulet et Chapoutier forment le trio de référence d’Hermitage.
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