Château Beau Soleil 2011

Château Beau Soleil 2011

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AOC - Pomerol

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Rouge Bouteille 75cl 13,5°
Thierry Rustmann, (le célèbre œnologue des plus grand crus du Bordelais), propriétaire de Château Beau Soleil, nous fait découvrir un vin d'exception, confectionné avec soins et rigueur dans la plus pure des traditions grâce à Aurélie Carreau, Œnologue & Directrice du Château Beau Soleil. La complexité du terroir de Pomerol ainsi que le cépage de Château Beau Soleil (100% Merlot ) ont permis au château d'obtenir un vin d'élégance et de finesse sur une propriété de 3,5 hectares. Les Arômes se dégagent avec une dominante de Merlot, on peut ressentir également la souplesse et la rondeur avec des notes fraîches de fruits rouges, de réglisse, et de fleurs.

21,00 €

TTC

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Robe Rubis.
Garde A boire ou à conserver, 5-10 ans.
Nez Arômes de fraise compotée et de cerise, note vanillée.
Temperature 16 - 18 °C
Bouche Souple, charnue, fraiche, les tanins sont élégants et fins. Finale sur la cerise.
conseils de dégustation


Viandes rouges.

Viandes rouges

Fromages

Gibier

Pomerol Pomerol
Pomerol, terroir d’exception
 
Pomerol est un petit vignoble de 750 hectares situé au-dessus de l’Isle, un affluent de la Dordogne, au nord-est de Bordeaux. Pomerol est une commune sans village mais qui dispose d’un terroir grandiose permettant l’élaboration de très grands vins. Les graves y sont d’une grande richesse et les conditions hydriques sont parfois exceptionnelles. Merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon et malbec sont les principaux cépages de cette appellation qui ne produit que des vins rouges. Ces derniers sont fruités, structurés, complexes, charpentés, ils ont l’avantage de s’apprécier dès leur jeunesse mais prennent une formidable tenue avec un allié, le temps. Petrus, vin mythique, est le plus célèbre des pomerols. D’autres noms comme Château L’Évangile, Château La Conseillante, Château la Fleur Pétrus, Château Petit Village sont également de grandes pointures de Pomerol.