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Le Clos de Vougeot Grand Cru 2011 ressemble beaucoup au Chambertin et au Richebourg. Il joint à une belle couleur beaucoup de sève et de moëlleux, de la finesse, un goût parfait et le bouquet le plus suave.
Plus spécifiquement, le Clos de Vougeot du Domaine Hudelot-Noëllat est un vin ample, puissant et parfois un peu bourru en jeunesse. Il demande en général une dizaine d'années pour s'affiner et donner sa pleine mesure. Un vrai très prometteur, et qui dispose de tous les caractères des grands vins.