Clos Saint-Jean Châteauneuf du Pape 2012

Clos Saint-Jean Châteauneuf du Pape 2012

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AOC - Chateauneuf-du-Pape

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Rouge Bouteille 75cl
Ce Châteauneuf du Pape 2012 du Clos Saint-Jean est un vin rouge suave et séduisant. Il vieillira bien, mais il peut également s'apprécier tôt, pour profiter pleinement de sa générosité et de son exubérance aromatique. Le Clos Saint-Jean est un grand domaine familial, qui est resté longtemps dans un certain anonymat bien qu’il fût l’un des premiers, avant la Première Guerre mondiale, à vendre son vin en bouteilles. Sous l’impulsion de deux frères, Pascal et Vincent Maurel, et avec les conseils de l’oenologue Philippe Cambie, le domaine a transformé sa production ces dernières années.

30,00 €

TTC

Robe Belle robe sombre, aux reflets brillants.
Garde 8 à 10 ans
Nez Nez puissant sur les fruits frais, le cacao torréfié ainsi que des notes épicées et réglissées.
Temperature 16 - 18°C
Bouche La bouche est complexe, dense avec une palette aromatique riche et une superbe concentration.
conseils de dégustation


Canard à la roannaise, côte de bœuf à la moelle, magret de canard aux figues, canard sauce aux truffes, épaule d'agneau braisée.

Viandes rouges

Chateauneuf-du-Pape Chateauneuf-du-Pape
Châteauneuf du Pape, les meilleurs vins du Sud de la Vallée du Rhône.
 
Châteauneuf du Pape est l'une des plus prestigieuses appellations de la Vallée du Rhône. Les vins de Châteauneuf du Pape doivent beaucoup au Pape Jean XXII qui en s’établissant à Avignon amena avec lui des vignerons de Cahors qui développèrent le vignoble de Châteauneuf du Pape. L’appellation produit majoritairement des vins rouges d’une grande variété de styles. Mondialement réputés ces vins du Sud du Rhône sont généralement dotés d’une belle capacité de garde. Les vins rouges de Châteauneuf du Pape sont issus des cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Vaccarèse et Terret Noir. Parmi les meilleurs vignerons de Châteauneuf du Pape on trouve : Château de Beaucastel, Domaine de Beaurenard, Clos des Papes, Tardieu Laurent, Domaine du Vieux Télégraphe, Guigal ou encore Chapoutier.