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Aujourd'hui, la Maison Piper-Heidsieck reste toujours fidèle à ces audacieuses promesses prêtées à Florens-Louis en 1785 : "Faire très sérieusement des vins qui sourient", "Créer une cuvée digne d'une reine". Comme un sublime panorama teinté d'excellence, les champagnes de Piper-Heidsieck déploient un éventail d'arômes et de couleurs. A la fois singulière et plurielle, cette collection dévoile toutes les audacieuses facettes d'un champagne d'exception. C'est maintenant Régis Camus, élu huit fois chef de cave Champagne de l'année, qui orchestre tout le savoir-faire de cette maison bicentenaire.