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Ce Pommard Premier Cru "Les Rugiens" 2012 produit par Henri Boillot est un vin aux tanins massifs et denses. Il sera parfait à déguster avec des viandes sauvages. Il appréciera également la compagnie de fromages aux saveurs développées : époisses, langres, soumaintrain mais également comté. Un grand bourgogne de garde, un grand Rugiens !
Le vignoble de Pommard produit des vins rouges de pinot noir plus puissants que les autres crus de la Côte de Beaune. Le climat "Les Rugiens", d’où provient cette cuvée du domaine Henri Boillot, est souvent considéré comme le meilleur des premiers crus de l’appellation.