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Ce Gevrey-Chambertin "Les Evocelles" élaboré par Emilie Geantet est un vin rouge puissant, vif et intense qui accompagnera parfaitement un plat de charcuterie ou des viandes rouges.
Emilie Geantet a rejoint le domaine familial Geantet-Pansiot, mené par son père Vincent, en 2001 avec l'objectif de se faire un prénom. Elle élabore sa propre gamme de vins en achetant des raisins sur de beaux terroirs tels que Gevrey et Mazis-Chambertin.