Jean-Luc Colombo Hermitage "Le Rouet" rouge 2010

Jean-Luc Colombo Hermitage "Le Rouet" rouge 2010

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AOC - Hermitage

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
16 /20
Le Rouet Rouge de Jean-Luc Colombo est de la famille des Grands. Ses lettres de noblesse viennent de la colline solaire de l'Hermitage où la Syrah s’épanouie. Il défie les décennies. Jean-Luc Colombo applique sur ses parcelles d'Hermitage quelques principes solides : le respect de la nature et des équilibres naturels des différents terroirs.

43,80 €

TTC

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Robe Pourpre profond.
Garde A boire et à conserver.
Nez Notes de framboise poivrée et d’épices.
Temperature 16 à 18 °C
Bouche Harmonieuse et équilibrée, s’affirme par un boisé légèrement marqué.
conseils de dégustation


Tournedos Rossini, faisan aux choux, civet de lièvre.

Gibier

Viandes rouges

Hermitage Hermitage
Hermitage : appellation prestigieuse des vins du Rhône
 
Hermitage est la plus prestigieuse appellation du Nord de la vallée du Rhône. Pourtant il fût un temps où les vins d’Hermitage ne jouissaient pas du même prestige. En effet, longtemps ces vins furent ajoutés aux vins de Bordeaux et de Bourgogne pour leur donner plus de caractère. Ce passé semble aujourd’hui fort lointain tant les vins de cette appellation ont gagné en renommée. Alors que le cépage Syrah règne sans partage sur la voisine Côte Rôtie, Hermitage produit également de grands vins blancs eux aussi très convoités par les amateurs. Si le Viognier domine à Condrieu et Saint Peray, ici c’est les cépages Marsanne et Rousanne qui sont plantés sur les raides coteaux d’Hermitage. Cet assemblage offre un formidable potentiel de garde à ces grands vins blancs. Chave, Jaboulet et Chapoutier forment le trio de référence d’Hermitage.