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Champagne Ayala Cuvée Perle d'Ayala 2002 avec étui
68,70 €
TTC
Véritable travail d'orfèvre, la cuvée Perle d'Ayala est produite seulement lors d'années exceptionnelles, selon des pratiques qui ont su demeurer fidèles à la tradition champenoise. Le vieillissement prolongé en cave se fait sous bouchon de liège pendant plus de 8 ans, ce qui contribue à développer un profil aromatique particulièrement complexe et recherché des connaisseurs.
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Notations et Critiques
Bettane et Desseauve : 17/20
Wine Advocate : 93/100
Robe
Limpide, brillante, la robe se pare de reflets légèrement ambrés.
Appellation
Champagne
Nez
Il propose des notes de brioche, de vanille, de fruits blancs compotés d’une grande complexité.
Bouche
Toute en finesse, elle est généreuse et ample, alliant notes de noisette grillée, de pâtisseries, de miel et de fruits confits.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Composée d’une majorité de chardonnay et élaborée exclusivement à partir de grands crus, cette cuvée sublime l’essence du terroir champenois, dans le plus pur respect du style de la Maison.
- Région
- Champagne
- Châteaux & Domaines
- Champagne Ayala
- Appellation
- Champagne
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2002
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Volaille
Champagne Ayala
Véritable travail d'orfèvre, la cuvée Perle d'Ayala est produite seulement lors d'années exceptionnelles, selon des pratiques qui ont su demeurer fidèles à la tradition champenoise. Le vieillissement prolongé en cave se fait sous bouchon de liège pendant plus de 8 ans, ce qui contribue à développer un profil aromatique particulièrement complexe et recherché des connaisseurs.
68,70 €
TTC