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Champagne de Sousa Brut Tradition
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Champagne de Sousa Brut Tradition

Le Champagne De Sousa Brut Tradition séduit par sa souplesse, son fondu et sa puissance. Entièrement vinifié en cuve afin de préserver sa fraîcheur et sa vivacité, il sera idéal à l'apéritif.

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Notations et Critiques

Bettane et Desseauve : 15/20
Robe
Robe La robe est brillante, claire, aux légers reflets verts. Une mousse fine et abondante est présente au service.
Appellation
Appellation Champagne
Nez
Nez Le nez est fin et floral. Une touche de mimosa, puis une expression d'agrumes et de fruits mûrs.
Bouche
Bouche Attaque en bouche franche, une fraîcheur assez vive bien équilibrée par une impression chaude de miel. La finale est agréable avec une longueur moyenne.
Cépages
Cépages Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Desserts
Desserts
Charcuterie
Charcuterie
Apéritifs
Apéritifs

Le champagne Brut Tradition De Sousa est un assemblage de plusieurs années. Les Pinots Noirs lui apportent de la rondeur, les Pinots Meunier de la vinosité, les Chardonnays de la fraîcheur. Les raisins sont issus de l'ensemble des vignes du domaine et vendangées à complète maturité.

Région
Champagne
Châteaux & Domaines
Champagne de Sousa
Appellation
Champagne
Couleur
Vin blanc
Cépages
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Effervescent
Classification
AOC
Particularité
Biodynamie
Accords mets-vins
Desserts, Charcuterie, Apéritifs
Champagne De Sousa Brut Tradition - biodynamie