Domaine Billard Père et Fils Saint-Romain "La Combe Bazin" 2013

Domaine Billard Père et Fils Saint-Romain "La Combe Bazin" 2013

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AOC - Saint Romain

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Rouge Bouteille 75cl

Un très bon Saint-Romain, facile à apprécier, il pourra attendre quelques années en cave avant d'être dégusté. Le Domaine Billard propose des vins harmonieux de l'appelation Saint-Romain.

Ce vignoble prend position sur la pente, mettant à profit son adoucissement et d’excellents sols. Dans cet ensemble marneux et calcaire, des bans argileux conviennent parfaitement au Chardonnay. Les vignes sont exposées sud/sud-est et nord/nord-est, entre 280 mètres et 400 mètres d’altitude environ.

13,80 €

TTC

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Robe Une belle robe jaune pâle aux reflets verts.
Garde A conserver 3 à 6 ans.
Nez Un bouquet fleuri, on retrouve des notes de pain grillé sur des fruits jaunes.
Temperature 11 à 13°C
Bouche Une attaque assez vive grâce à son acidité, qui laisse apparaître après quelques secondes en bouche la rondeur de fruits mûrs tels que la mirabelle.
conseils de dégustation


Il s'accompagnera avec des viandes blanches, des terrines de légume et peut être également servi en apéritif.

Apéritifs

Viandes blanches

Domaine Billard Père et Fils Domaine Billard Père et Fils
Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot, récoltant sur 17 hectares. Parmi ses appellations actuelles, on trouve quatre régionales, cinq villages et trois premiers crus qui contribuent aussi favorablement à la renommée du domaine familial, visant à exprimer  "la typicité du terroir".