Domaine de la Gibryotte Gevrey-Chambertin Premier Cru 2009

Domaine de la Gibryotte Gevrey-Chambertin Premier Cru 2009

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AOC - Gevrey-Chambertin

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Rouge Bouteille 75cl
Ce Gevrey-Chambertin 2009 de la Maison Dugat offre un bon potentiel de garde, il développe un bouquet intense, mariant arômes de fruits noirs et notes animales. Doté d'une belle structure et d'une belle chair ce millésime 2011 sera parfait sur des viandes rouges grillées, rôties ou sur des fromages à pâte molle. Village du nord de la Côte de Nuits qui produit parmi les plus grands vins de Bourgogne, issus de Pinot Noir. Sur 400 hectares, c'est l'appellation communale la plus étendue de la Côte de Nuits, qui comprend 8 grands crus, situés à mi-côteau : le Chambertin, le Chambertin-Clos de Bèze, Mazis-Chambertin, Latricières-Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Charmes-Chambertin, Griotte-Chambertin et Chapelle-Chambertin.

54,90 €

TTC

Robe Jolie couleur rubis, nette et colorée, vive et brillante.
Garde A conserver 10 à 15 ans.
Nez Les arômes sont intensément fruités et typiques, cerise noire, mûre sauvage, une fine touche de réglisse. Le boisé est fin et subtilement marié.
Temperature Entre 16 et 18°C
Bouche Il se marie sans astringence excessive à une bonne fraîcheur et un gras harmonieux. On retrouve en fin de bouche les notes fruitées du premier nez.
conseils de dégustation


Pavé de charolais, ragout de chevreuil, fromages affinés.

Gibier

Viandes rouges

Fromages

Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin
L'appellation de Gevrey-Chambertin est l'une des appellations les plus prestigieuses des vins de Bourgogne. Cette appellation de la Côte de Nuits est connue pour ses vins rouges très colorées et puissants. Cette puissance des vins vous permettra de l'associer à une viande rouge grillée, du boeuf bourguignon et des plats de viande élaborés. Ou l'associer encore du fromage fort du type époisse ou langres.
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