Agricola Punica
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Agricola Punica

Agricola Punica est une co-entreprise italienne créée par Sebastiano Rosa (viticulteur de la Tenuta San Guido avec son vin culte, le Sassicaia), Antonello Pilloni et Giacomo Tachis dans l’esprit de produire d’excellents vins de Sardaigne et de les rendre connu dans le monde. La partie sud-ouest de l’île assure des conditions presque parfaites pour l’élevage des raisins, surtout pour le cépage Carignan. Les grappes peuvent bénéficier de longues journées ensoleillées ce qui est encore plus renforcé par les vents sahariens comme le Sirocco. Le soleil donne du chaleur et de la lumière pour une maturation complète. Ici, les cépages Merlot et Cabernet s’évolueront plus vite qu’à leur endroit d’origine à Bordeaux. L’effet régulateur de la mer joue aussi un important rôle en Sardaigne et aide à diminuer l’excès de chaleur que l’on y retrouve.
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