Domaine Pierre Usseglio et Fils Châteauneuf du Pape "Cuvée de mon Aïeul" 2004

Domaine Pierre Usseglio et Fils Châteauneuf du Pape "Cuvée de mon Aïeul" 2004

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AOC - Chateauneuf-du-Pape

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Rouge Bouteille 75cl

Ce Chateauneuf du Pape "Cuvée de mon Aïeul" 2004 du Domaine Usseglio et Fils présente un nez mentholé, des arômes de sous-bois ... cette cuvée nous offre une superbe concentration et une grande élégance.

Ce 100% grenache est issu des vignes du domaine qui ont entre 75 et 90 ans. Ces parcelles donnent des rendements très bas qui concentrent les arômes et offrent un vin puissant, bon pour des gardes de 10 à 12 ans. Tout l'élevage se fait en cuve beton de manière à garder un fruit très marqué et très pur.

59,70 €

TTC

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Robe Une robe rubis, très profonde, aux reflets violets.
Garde A conserver 15 ans.
Nez Au nez, le vin révèle des notes de fruits rouges et noirs mûrs , très intenses et puissants et en finesse.
Temperature 17°C
Bouche Une bouche épicée avec des tanins présents mais tout en finesse.
conseils de dégustation


Avec de la viande en sauce, voire sur des gibiers. Excellent aussi avec des grillades.

Viandes rouges

Gibier

Domaine Pierre Usseglio et Fils Domaine Pierre Usseglio et Fils
Le Domaine Pierre Usseglio est une exploitation familiale crée en 1948 par Francis Usseglio qui a quitté l'Italie pour venir travailler à Châteauneuf-du-Pape comme ouvrier agricole en 1931. Il exploite alors 8 hectares de vignes. Son fils Pierre prend la succession du domaine et le développe. Ses Fils Pierre et Jean-Pierre Usseglio exploitent aujourd'hui le Domaine qui s'étend sur 24 hectares répartis en 17 parcelles.