Domaine Pierre Usseglio et Fils Châteauneuf du Pape "Cuvée de mon Aïeul" 2005

Domaine Pierre Usseglio et Fils Châteauneuf du Pape "Cuvée de mon Aïeul" 2005

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AOC - Chateauneuf-du-Pape

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Rouge Bouteille 75cl
étonnamment plus accessible que la cuvée tradition, ce superbe Châteauneuf du Pape "Cuvée de mon Aïeul" offre de la délicatesse, de subtils parfums et un toucher de bouche à part. Ce 100% grenache est issu des vignes du domaine qui ont entre 75 et 90 ans. Ces parcelles donnent des rendements très bas qui concentrent les arômes et offrent un vin puissant, bon pour des gardes de 10 à 12 ans. Tout l'élevage se fait en cuve beton de manière à garder un fruit très marqué et très pur.

69,90 €

TTC

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Robe Une robe rouge foncé aux reflets rubis.
Garde C’est un vin puissant, d’une grande élégance qu’il faudra conserver une dizaine d’années. Apogée en 2020.
Nez Le nez est très complexe avec des notes de framboises.
Temperature 17°C
Bouche Une bouche épicée avec des tanins présents mais tout en finesse.
conseils de dégustation


Avec de la viande en sauce, voire sur des gibiers. Excellent aussi avec des grillades.

Viandes rouges

Gibier

Chateauneuf-du-Pape Chateauneuf-du-Pape
Châteauneuf du Pape, les meilleurs vins du Sud de la Vallée du Rhône.
 
Châteauneuf du Pape est l'une des plus prestigieuses appellations de la Vallée du Rhône. Les vins de Châteauneuf du Pape doivent beaucoup au Pape Jean XXII qui en s’établissant à Avignon amena avec lui des vignerons de Cahors qui développèrent le vignoble de Châteauneuf du Pape. L’appellation produit majoritairement des vins rouges d’une grande variété de styles. Mondialement réputés ces vins du Sud du Rhône sont généralement dotés d’une belle capacité de garde. Les vins rouges de Châteauneuf du Pape sont issus des cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Vaccarèse et Terret Noir. Parmi les meilleurs vignerons de Châteauneuf du Pape on trouve : Château de Beaucastel, Domaine de Beaurenard, Clos des Papes, Tardieu Laurent, Domaine du Vieux Télégraphe, Guigal ou encore Chapoutier.