Domaine Joseph Roty Gevrey-Chambertin 2012

Domaine Joseph Roty Gevrey-Chambertin 2012

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AOC - Gevrey-Chambertin

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Rouge Bouteille 75cl

Ce Gevrey-Chambertin 2012 de Joseph Roty est un vin très coloré dont l'éclat de jeunesse couleur rubis vif s'assombrit souvent pour prendre une teinte presque noire aux reflets rougeâtres.

Le Domaine Joseph Roty appartient à l’élite fine de la grande commune de Gevrey-Chambertin. Gevrey-Chambertin est la commune la plus au Nord de la Côte de Nuits. Elle possède 26 premiers crus et 8 grands crus.

36,90 €

TTC

Robe Robe rubis très profonde.
Garde A conserver 10 ans.
Nez Registre de fruit rouge, sous-bois, quelques fleurs et de la réglisse. Finesse, fruité riche et élégant.
Temperature 16°C
Bouche Soyeuse, bien équilibrée mais elle reste charpentée et tannique.
conseils de dégustation


Gigot de mouton, boeuf bourguignon, civets, fromages puissants (sauf bleus).

Viandes rouges

Fromages

Domaine Joseph Roty Domaine Joseph Roty
Joseph Roty a fondé son domaine à Gevrey-Chambertin à la fin des années 1960, à partir de vignes de son grand-père. Un peu moins de 10 hectares sur les communes de Gevrey Chambertin, Fixin et Marsannay sont travaillés en famille.Certains des plus vieux ceps, situés en appellation Charmes-Chambertin, ont été plantés en 1881, ce qui permet au domaine d’apposer la mention « Très vieilles vignes » sur l’étiquette de ce grand cru.Le domaine produit une très belle gamme de vins de Bourgogne dans un style traditionnel impeccable, qui ne cesse de s'affiner vers plus de définition fruitée.