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Accords mets-vins
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La Gibryotte

La Gibryotte se situe à Gevrey-Chambertin. Ce négoce appartient à la famille de Claude Dugat.  Les vins sont le fruit d’un assemblage de plusieurs cuvées sélectionnées pour leurs arômes et leur caractère. Par leur complémentarité, les vins obtenus sont complexes et bien représentatifs de Gevrey-Chambertin. La Gibryotte achète du vin après la fermentation alcoolique et l’élevage du vin est soigné par cette prestigieuse famille.

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