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Le Mas Amiel Prestige 15 ans d'âge est un vin puissant et velouté, à servir en accompagnement des meilleurs cigares ou en digestif. «Il mêle le sirop de chocolat et de cacao en poudre, la noix de muscade, le praliné et la cerise séchée. Il révèle un degré remarquable de fraîcheur et de dynamisme, grâce à des esters volatiles élevés qui lui confèrent légèreté et acidité, ainsi que de la persistance. Une excellent bouteille à rechercher et à mettre en cave car c'est un assemblage particulièrement réussi.» Wine Advocate 2011 - Robert Parker
Les raisins mûrissent pendant 1 an en bonbonnes de verre à l'extérieur puis s'affinent pendant 14 ans en foudres de chêne pour devenir ce véritable nectar, souvent comparé aux grands Portos. Une gourmandise !