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Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2011
Le Saint-Estèphe 2011 du Cos d'Estournel est un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc. Puissant et élégant, il possède des tanins fermes, accompagnés de notes de fruits, de poivre, de vanille et de réglisse, incarnant la possibilité d'une garde longue en cave.
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Robe
Robe rubis intense.
Appellation
Saint-Estèphe
Nez
Nez intense de fruits noirs.
Bouche
Bouche complexe de fruits et des notes e?pice?es de poivre, de vanille et de re?glisse.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Après un hiver sec et frais sans pic de froid, l’été du millésime 2011 s’est installé dès le mois d’avril. A partir du 1er avril, les températures ont nettement augmenté, s’inscrivant largement au dessus des normales saisonnières pendant les mois d’avril et mai. A partir du mois de juin, les températures ont été plus proches des normales saisonnières. Ces conditions climatiques font du millésime 2011 le millésime le plus précoce depuis 1893, caractérisé par un gras et une richesse tannique impressionnants.
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2011
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Volaille
Saint Estèphe
Le Saint-Estèphe 2011 du Cos d'Estournel est un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc. Puissant et élégant, il possède des tanins fermes, accompagnés de notes de fruits, de poivre, de vanille et de réglisse, incarnant la possibilité d'une garde longue en cave.