Maison Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2012

Maison Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2012

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AOC - Clos de la Roche

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Rouge Bouteille 75cl 13°

Le Clos de la Roche Grand Cru 2012 de la Maison Joseph Drouhin est un vin rouge élégant et puissant qui incarne la possibilité d'une garde longue en cave. Il affiche des notes complexe de fruits rouges et noirs, de champignon, de cuir et d'aspect terreux, avec des tanins structurés et sa finale longue.

Les vins se distinguent par leur grande pureté. Jeunes, ils expriment des arômes fruités et gourmands. Au fil des années, les vins issus de grands terroirs acquièrent une somptueuse complexité. Certains crus ont une capacité de garde qui dépasse quarante ans. Ce sont alors de véritables chefs-d’œuvre d'harmonie, avec un "fondu aromatique" exceptionnel.

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Robe Robe grenat.
Garde Apte à une garde très longue en cave.
Nez Nez intensément fruité accompagné de cuir et de champignon.
Temperature 18 °C
Bouche Bouche harmonieuse et pareillement complexe qu'au nez.
conseils de dégustation


Tournedos de bœuf.

Viandes rouges

Domaine Joseph Drouhin Domaine Joseph Drouhin
Drouhin, le Clos des Mouches et le Marquis de Laguiche parmi l'élite de la Bourgogne
 
Joseph Drouhin, fonda la maison à Beaune en 1880. Son petit fils, Robert Drouhin, fît de la maison l’une des plus belles de Bourgogne. La maison possède aujourd’hui 3 vignobles établis à Beaune, Chablis et en Oregon. Contrairement à d'autres grands négociants, Joseph Drouhin s’est uniquement spécialisé dans le travail des 2 grands cépages Bourguignons: le Pinot Noir et le Chardonnay. En outre, la moitié des vins proposés par la vénérable maison proviennent de domaines qu’elle détient. La plupart des domaines ont d’ailleurs été convertis aux principes et valeurs de la biodynamie. La Maison Joseph Drouhin est surtout réputée pour la qualité de ces vins blancs. Parmi ses Bourgognes blancs, Drouhin compte des perles rares comme le Montrachet Marquis de Laguiche, et le célèbre Clos des Mouches.
 
Bettane & Desseauve 2014: 4BD (producteur de très haute qualité)La RVF 2014: 2* (incontournable)