- Bio
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Château de Puligny Meursault 2012
Très bon équilibre pour ce Meursault du Château de Puligny à la structure charnue et minérale. A garder quelques années pour dévoiler pleinement son potentiel aromatique.
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Robe
Robe dorée ambrée aux reflets gris.
Appellation
Meursault
Nez
Au nez, arômes d'aubépine, d'abricot, de fruits exotiques et quelques notes de tilleul et beurre.
Bouche
En bouche, vin long et structuré à la texture soyeuse. Notes de noisette fraîche, de miel et de fruits.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Fruits de mer
Ce Meursault est constitué de deux climats distincts aux lieux dits « Les Petits Charrons » et « Les Casse Têtes » : il en résulte un bel équilibre, entre un caractère aromatique, charnu, et un autre plus minéral.
« Les Casse Têtes » est un nom évocateur : on peut penser que pour le défricher et le mettre en culture, il a fallu casser les « têtes de roche » qui affleuraient.
« Les Petits Charrons » est une parcelle qui longe la route qui monte vers Auxey-Duresses. Ce nom, qui est une déformation de l'ancien français Charrau « voie par laquelle peut passer un char, une charrette » est lié à la présence de cette voie dans l'antiquité romaine.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Château de Puligny-Montrachet
- Appellation
- Meursault
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2012
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Poissons, Fruits de mer
Meursault
Très bon équilibre pour ce Meursault du Château de Puligny à la structure charnue et minérale. A garder quelques années pour dévoiler pleinement son potentiel aromatique.