Château Canon la Gaffelière 2015 PRIMEURS

1er Grand Cru Classé B de Saint Émilion, Château Canon-La-Gaffelière, propriété du comte Stephan von Neipperg, est situé en pied de côte au sud du village de Saint Emilion sur 19,5 hectares de coteaux bien exposés au sud. Ce terroir chaud, combinant des sols argilo-calcaires et argilo-sableux, est une chance pour les cabernet à maturation tardive. Ainsi, le Château Canon-La-Gaffelière présente un encépagement original pour Saint Émilion, avec seulement 55% de merlot, 40% de Cabernet-Franc et 5% de Cabernet-Sauvignon. Le château est aujourd'hui classé en agriculture biologique.
 
Vinifiés avec l'aide de Stéphane Derenoncourt, les vins de Château Canon-La-Gaffelière s'imposent parmi les références de Saint Émilion, sur des fins arômes de violette et de graphite, évoluant vers le sous-bois. Réputés pour leur élégance, ils affichent un formidable potentiel de garde.