Le Carillon D'Angélus 2015
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Le Carillon D'Angélus 2015

« Un second vin de grande classe, avec un boisé élégant, une bouche gourmande, des tannins soyeux, de la longueur, de la fraîcheur » (Le Figaro Vin 2020)

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Robe
Robe Robe sombre, presque violette
Appellation
Appellation Saint-Emilion
Nez
Nez Nez de fruits frais, intense
Bouche
Bouche bouche concentrée, tannins serrés et gourmands
Cépages
Cépages Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Volaille
Volaille
Gibier
Gibier

Second vin du Château Angélus, passé Premier Grand Cru Classé A de Saint Émilion en 2012, le Carillon d’Angélus est considéré comme l’un des meilleurs seconds vins de Saint-Emilion. Les vignes de cette cuvée reçoivent les mêmes soins que celles produisant le Château Angélus et la récolte est manuelle puis triée avec grand soin, pour une vinification en cuves inox thermorégulées et un élevage de 12 à 14 mois en barriques neuves et d'un vin.
Il en résulte un second vin de grande classe, avec un boisé élégant, une bouche gourmande, des tannins soyeux, de la longueur, de la fraîcheur et tout le savoir-faire d'un nom parmi les plus réputés. Accessible plus tôt que son aîné, il pourra cependant séjourner de nombreuses années dans votre cave.

Région
Bordeaux
Châteaux & Domaines
Château Angélus
Appellation
Saint-Emilion
Couleur
Vin rouge
Millésime
2015
Cépages
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Volaille, Gibier
Le Carillon D'Angélus 2015 - Saint Émilion