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Prager Gruner Veltliner Smaragd "Achleiten Stockkultur" 2014
Ce Gruner Veltliner Smaragd "Achleiten Stockkultur" 2014 du Domaine Prager révéle des arômes fruités (pêche, abricot) et une incroyable rondeur en bouche.
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Notations et Critiques
Wine Advocate : 92/100
Robe
Belle robe dorée.
Nez
Au nez, des notes de pêche, d'abricot et de citron.
Bouche
La bouche dévoile une incroyable rondeur et des arômes d'amande.
Cépages
Grüner Veltliner
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Fruits de mer
Le Domaine Prager est une référence incontournable en Autriche. Produisant des vins d'une très grande qualité, ce domaine familial est situé à Weissenkirchen (partie médiane de la Wachau). Il s'étend sur 16,5 hectares, où l'on trouve principalement du Riesling et du Grüner Veltliner.
La région de la Wachau s'étend sur une trentaine de kilomètres le long du Danube, à environ 70 kilomètres en amont de Vienne. Le climat se caractérise par une chaleur continentale et des courants froids venant du nord et de l'Est. La vallée y est relativement encaissée entre des monts qui atteignent jusqu'à 600 mètres d'altitude et dont les pentes peuvent être fortement inclinées. Le Grüner Veltliner est essentiellement planté dans les parties basses alors que le Riesling se situe davantage en hauteur. La Wachau a établi une classification en trois étages, basée sur le taux d'alcool des vins et sur la maturité à la vendange: Steinfeder (11,5% d'alcool maximum), Federspiel (entre 11,5% et 12,5% d'alcool) et Smaragd (12,5% d'alcool minimum).
- Région
- Autriche
- Châteaux & Domaines
- Prager
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2014
- Cépages
- Grüner Veltliner
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- DAC
- Accords mets-vins
- Poissons, Fruits de mer