Prager Gruner Veltliner Smaragd "Achleiten Stockkultur" 2014
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Prager Gruner Veltliner Smaragd "Achleiten Stockkultur" 2014

Ce Gruner Veltliner Smaragd "Achleiten Stockkultur" 2014 du Domaine Prager révéle des arômes fruités (pêche, abricot) et une incroyable rondeur en bouche.

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Notations et Critiques

Wine Advocate : 92/100
Robe
Robe Belle robe dorée.
Nez
Nez Au nez, des notes de pêche, d'abricot et de citron.
Bouche
Bouche La bouche dévoile une incroyable rondeur et des arômes d'amande.
Cépages
Cépages Grüner Veltliner
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Poissons
Poissons
Fruits de mer
Fruits de mer

Le Domaine Prager est une référence incontournable en Autriche. Produisant des vins d'une très grande qualité, ce domaine familial est situé à Weissenkirchen (partie médiane de la Wachau). Il s'étend sur 16,5 hectares, où l'on trouve principalement du Riesling et du Grüner Veltliner.
La région de la Wachau s'étend sur une trentaine de kilomètres le long du Danube, à environ 70 kilomètres en amont de Vienne. Le climat se caractérise par une chaleur continentale et des courants froids venant du nord et de l'Est. La vallée y est relativement encaissée entre des monts qui atteignent jusqu'à 600 mètres d'altitude et dont les pentes peuvent être fortement inclinées. Le Grüner Veltliner est essentiellement planté dans les parties basses alors que le Riesling se situe davantage en hauteur. La Wachau a établi une classification en trois étages, basée sur le taux d'alcool des vins et sur la maturité à la vendange: Steinfeder (11,5% d'alcool maximum), Federspiel (entre 11,5% et 12,5% d'alcool) et Smaragd (12,5% d'alcool minimum).

Région
Autriche
Châteaux & Domaines
Prager
Couleur
Vin blanc
Millésime
2014
Cépages
Grüner Veltliner
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
DAC
Accords mets-vins
Poissons, Fruits de mer
Prager Gruner Veltliner  Smaragd "Achleiten Stockkultur" 2014