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Prager Riesling Ferderspiel "Steinriegl" 2014
Ce Riesling Ferderspiel "Steinriegl" 2014 du Domaine Prager dévoile des arôme de citron et une finale longue et intense.
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Robe
Une belle robe dorée.
Appellation
Wachau Federspiel
Nez
Au nez, des notes de pêche, d'amande et de groseille.
Bouche
La bouche est riche avec des arômes de melon.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Fruits de mer
Le Domaine Prager est une référence incontournable en Autriche. Produisant des vins d'une très grande qualité, ce domaine familial est situé à Weissenkirchen (partie médiane de la Wachau). Il s'étend sur 16,5 hectares, où l'on trouve principalement du Riesling et du Grüner Veltliner.
La région de la Wachau s'étend sur une trentaine de kilomètres le long du Danube, à environ 70 kilomètres en amont de Vienne. Le climat se caractérise par une chaleur continentale et des courants froids venant du nord et de l'Est. La vallée y est relativement encaissée entre des monts qui atteignent jusqu'à 600 mètres d'altitude et dont les pentes peuvent être fortement inclinées. Le Grüner Veltliner est essentiellement planté dans les parties basses alors que le Riesling se situe davantage en hauteur. La Wachau a établi une classification en trois étages, basée sur le taux d'alcool des vins et sur la maturité à la vendange: Steinfeder (11,5% d'alcool maximum), Federspiel (entre 11,5% et 12,5% d'alcool) et Smaragd (12,5% d'alcool minimum).
- Région
- Autriche
- Châteaux & Domaines
- Prager
- Appellation
- Wachau Federspiel
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- DAC
- Accords mets-vins
- Poissons, Fruits de mer