Jean-Louis Chave Sélection Côtes-du-Rhône "Mon Cœur" 2014

Jean-Louis Chave Sélection Côtes-du-Rhône "Mon Cœur" 2014

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AOC - Côtes du Rhône

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Rouge Bouteille 75cl
Un Côtes-du-Rhône gourmand et pulpeux, un modèle du genre Chave ! Ce Côtes-du-Rhône "Mon Cœur" 2014 est issu de la gamme "Sélection" du très réputé Jean-Louis Chave. Avec sa gamme "Sélection" Jean-Louis Chave met en œuvre tout son talent de vinificateur ainsi que sa connaissance des terroirs à partir de fruits fournis par des vignerons rigoureusement sélectionnés.
Le raisin provient des plus beaux vignobles du Rhône méridional, pour un vin au style indéniablement "Chave", mais dans un registre différent, plus Châteauneuf qu'Hermitage, et à tout petit prix. Une belle trame minérale porte ce très beau rouge fruité.

15,00 €

TTC

Robe Robe grenat intense
Garde À déguster dans les 5 ans
Nez Nez de fruits noirs et de réglisse, avec de légères notes de fines épices
Temperature 16 à 18 °C
Bouche La bouche est pulpeuse, mûre et fruitée avec une belle trame minérale et de la structure.
conseils de dégustation


Il se mariera parfaitement à un curry d’agneau, des ribs, paupiettes de veau, un boeuf braisé, gibier à plumes.

Plats épicés

Fromages

Viandes rouges

Gibier

Charcuterie

Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Les Côtes du Rhône, la plus célèbre appellation du Rhône
 
Le Côtes du Rhône est souvent associé à tord à la Vallée du Rhône. L’appellation Côtes du Rhône est localisée dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône entre Vienne et Avignon. Très entendue, cette appellation ne compte pas moins de 10 000 producteurs proposant très majoritairement des vins rouges. Les meilleurs vins de Côtes du Rhône sont des vins gourmands, souples et fruités qui se dégustent dans leur prime jeunesse. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan et Cinsault sont les principaux cépages utilisés en Côtes du Rhône. Parmi les meilleurs de l’appellation Côtes du Rhône on distingue notamment : Château de Beaucastel, Domaine de Beaurenard, Guigal, Chapoutier, Tardieu Laurent, les Vins de Vienne ou encore Saint Cosme.