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Paul Jaboulet Aîné Hermitage "La Chapelle" 2012 MAGNUM
306,00 €
TTC
Un millésime racé, équilibré et élégant . Doté d'une richesse de parfums, cet Hermitage "La Chapelle" est à oublier dans sa cave pour exploiter pleinement le potentiel et la finesse de ses arômes.
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Notations et Critiques
Bettane et Desseauve : 18/20
Wine Advocate : 92/100
Robe
Rubis intense et brillante
Appellation
Hermitage
Nez
Nez intense sur des notes de graphite, de mûres, de grains de café torréfiés et de réglisse.
Bouche
La bouche est dense, généreuse et serrée. D'une incroyable pureté ses tanins sont nombreux et fins. Il demandera bien 5 ans en cave pour s'ouvrir.
Format
Magnum 1,5l
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Fleuron de la Maison Jaboulet, la petite chapelle construite au 13ème siècle par le chevalier Gaspard de Sterimberg sur les collines de Tain l’Hermitage, a donné son nom à l’Hermitage La Chapelle, l’un des meilleurs vins du monde. Composée à 100% de très vieille syrah plantée sur des sols riches et variés, cette cuvée est réalisée avec une très grande minutie. Une fois descendus des pentes de l’Hermitage sur des petits traineaux, les raisins sont triés et vinifiés traditionnellement dans les chais. La cuvée est ensuite élevée sous bois dans le chai millénaire le "Vineum" pendant 15 à 18 mois.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Maison Paul Jaboulet Aîné
- Appellation
- Hermitage
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2012
- Format
- Magnum 1,5l
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
La sélection Vin Malin
Un millésime racé, équilibré et élégant . Doté d'une richesse de parfums, cet Hermitage "La Chapelle" est à oublier dans sa cave pour exploiter pleinement le potentiel et la finesse de ses arômes.
306,00 €
TTC