Domaine François Villard Crozes Hermitage "Comme Une Évidence" 2014

Domaine François Villard Crozes Hermitage "Comme Une Évidence" 2014

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AOC - Crozes-Hermitage

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Rouge Bouteille 75cl 13°
Héritier d'un sol argilo - sableux, c'est une avalanche de gourmandise fruitée qu'offre ce vin 100% Syrah. Il accompagnera des plats à base de gibier et de champignons François Villard nous offre ici un vin parfait pour la garde. Ce 100% Syrah a effectué une cuvaison de 10 jours à 60% de grappes entières puis un élevage de 15 mois dans des fûts de 3 à 5 ans. Le résultat est sublime, il s'imposera à votre table "Comme Une Évidence". D'une robe rubis intense et brillante, il développe au nez une forte tendance fruitée, prune, cassis avec un petit côté épicé très plaisant. En bouche, il est puissant, offrant la chaleur des épices et la gourmandise des fruits noirs. 

16,25 €

TTC

Robe Robe d'un rubis profond, brillant
Garde dés maintenant jusqu'en 2025
Nez Nez sur les fruits rouges, cassis, prune, avec des notes de poivre et d'épices
Temperature 16 - 18°C
Bouche Expressif mais tout en finesse, sur des arômes de fruits noirs gourmands et épices
conseils de dégustation


Coq au vin, gigot d'agneau, Terrines de canard ou cerf

Plats en sauce

Volaille

Viandes rouges

Gibier

Rhône Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône est constitué de deux pôles : le nord (septentrional) et le sud (méridional). Le cépage syrah est roi dans ces contrées. Le nord est composé de fabuleuses appellations comme Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage ou Saint-Joseph, où de grands vignerons comme Chapoutier, Villard, Graillot, Gangloff s’illustrent à merveille. A côté de la Syrah règne les vins blancs : le viognier. Ce cépage difficile à apprivoiser livre son meilleur dans les appellations Condrieu et Saint Péray. Au sud, les vins de l’appellation Châteauneuf du Pape, Vacqueyras et des Côtes du Rhône sont exubérants et offrent un bouquet aromatique unique. A côté de ces vins blancs on trouve de grands vins rouges élaborés grâce aux cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah. Ces contrées du Sud de la France abritent quelques-uns des domaines très prisés des amateurs tels Beaucastel, Vieux Télégraphe ou Rayas. A côté de ces grandes signatures, il existe de nombreux domaines moins médiatiques mais produisant des vins de haute qualité.