Cos d'Estournel Blanc 2016

Cos d'Estournel Blanc 2016

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AOC - Bordeaux

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Blanc Bouteille 75cl

Cos d’Estournel Blanc est un caractère à lui tout seul. Il rappelle la fraîcheur des embruns et le vent marin qui fouette le visage et transporte les odeurs, mais aussi la chaleur et la richesse de la terre.

Avec 75% de Sauvignon Blanc dans l'assemblage, ce vin est une très belle expression de ce cépage blanc, typique du bordelais. Le vignoble étant le plus septentrional des blancs du Médoc, il bénéficie d'un climat moins chaud en été, ce qui permet d'obtenir plus de fraîcheur. La production de Cos d'Estournel blanc est relativement confidentielle, car elle compte souvent moins de 6,000 bouteilles par an.

135,00 €

TTC

Robe Robe dorée aux reflets verts.
Garde Dès 2018 et jusqu'en 2025
Nez Nez droit et frais de pierre à fusil, aux notes citronnés.
Temperature 10 - 12°C
Bouche Bouche équilibrée sur la craie et le gras, la finale est persistante et vive.
conseils de dégustation


Lasagnes aux fruits de mer, sushis, crustacés grillés.

Apéritifs

Fruits de mer

Poissons

Volaille

Viandes blanches

Fromages

Château Cos d'Estournel Château Cos d'Estournel
Cos d'Estournel, le plus prestigieux des Châteaux de Saint-Estèphe
 
Le Château Cos d’Estournel est la star inconstestée de Saint-Estèphe. Les origines de ce fabuleux domaine remontent au 18ème siècle. Cos est un village non loin de Saint-Estèphe et qui signifie en gascon, colline de cailloux. Ce 2ème cru classé est né grâce à Louis-Gaspard d’Estournel qui hérita de vignes à l’âge de 29 ans. Cet homme originaire du Quercy décide alors de profiter du caractère confidentiel des vins de Saint-Estèphe pour agrandir son domaine. Malgré des investissements conséquents Cos d’Estournel ne rencontre pas un succès digne des espérances de L-G d’Estournel qui finit par faire face à des difficultés financières qui lui vaudront de perdre le contrôle du domaine pendant près de 10 ans. Plus tard, cet insatiable entrepreneur n’aura de cesse d’agrandir sa propriété au point d’acquérir les meilleurs parcelles de son voisin Cos Labory. Les vins de Cos d’Estournel ornèrent les tables de toutes les cours royales Européennes. L-G d’Estournel exporta ses vins jusqu’en Inde ce qui lui vaudra son surnom de "Maradjah de St-Estèphe"; il cultiva l’exotisme jusqu’à surmonter les chais de pagodes chinoises. Depuis 2000, le Château Cos d’Estounel est aux mains de Michel Reybier mais sous la baguette de Jean-Guillaume Prats, arrière-petit-fils de Ginestet qui fut un ancien propriétaire du château de 1917 à 1998. Ces dernières années le cru a bénéficié d’investissements conséquents symbolisé par un magnifique chai. Voisin direct de Lafite-Rothshild, Château Cos d’Estournel est l'un des vins les plus convoités du nord du Médoc. Le Château Cos d’Estournel produit un second vin, Les Pagodes de Cos.