La Dame de Montrose 2016

Une très grande Dame qui peut attendre !

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Robe Robe est dense et profonde.

Appellation Saint-Estèphe

Nez Le nez complexe, expressif et gourmand dévoile à l’aération des arômes de fruits mûrs et des notes épicées.

Bouche La bouche est ample, ronde et d'une belle complexité. Des notes de fruits noirs bien mûrs, de réglisse et de vanille.De beaux tanins et une grande fraîcheur. Une finale est longue et persistante.

Cépages Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Plats épicés

Charcuterie

Viandes blanches

Plats en sauce

Gibier

Viandes rouges

Description
Détails du produit
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Second vin du château Montrose, il est charmeur grâce à sa grande majorité de Cabernet Sauvignon. Les fermentations se passent en cuves acier pendant une vingtaine de jours, avec plusieurs remontages par jour. Des assemblages de même cépage sont fait avant les fermentations malo-lactiques, puis sont élevés en fûts neufs à 20%. Enfin, l'assemblage final est fait juste avant mise en bouteille.

Région: Bordeaux
Châteaux & Domaines: Château Montrose
Appellation: Saint-Estèphe
Couleur: Vin rouge
Millésime: 2016
Cépages: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Format: Bouteille 75cl
Typologie: Vin Sec
Classification: AOC
Accords mets-vins: Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges

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