La Dame de Montrose 2016
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La Dame de Montrose 2016

Une très grande Dame qui peut attendre !

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Notations et Critiques

Bettane et Desseauve : 95 - 96/20
Robe
Robe Robe est dense et profonde.
Appellation
Appellation Saint-Estèphe
Nez
Nez Le nez complexe, expressif et gourmand dévoile à l’aération des arômes de fruits mûrs et des notes épicées.
Bouche
Bouche La bouche est ample, ronde et d'une belle complexité. Des notes de fruits noirs bien mûrs, de réglisse et de vanille.De beaux tanins et une grande fraîcheur. Une finale est longue et persistante.
Cépages
Cépages Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Gibier
Viandes rouges
Viandes rouges
Plats épicés
Plats épicés
Charcuterie
Charcuterie
Viandes blanches
Viandes blanches
Plats en sauce
Plats en sauce

Second vin du château Montrose, il est charmeur grâce à sa grande majorité de Cabernet Sauvignon. Les fermentations se passent en cuves acier pendant une vingtaine de jours, avec plusieurs remontages par jour. Des assemblages de même cépage sont fait avant les fermentations malo-lactiques, puis sont élevés en fûts neufs à 20%. Enfin, l'assemblage final est fait juste avant mise en bouteille.

Région
Bordeaux
Châteaux & Domaines
Château Montrose
Appellation
Saint-Estèphe
Couleur
Vin rouge
Millésime
2016
Cépages
Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Gibier, Viandes rouges, Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce
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Client anonyme publié le 22/01/2020 suite à une commande du 08/01/2020

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Très très bien ! Prix imbattable et magnifique vin !!! Il n'a pas à rougir de son ainé !!!

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