Château Larrivet Haut-Brion 2016

Château Larrivet Haut-Brion 2016

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AOC - Pessac-Léognan

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Rouge Bouteille 75cl
Wine Spectator
90-93/100

"Très belle couleur rouge grenat profonde. Le nez, complexe et charmeur, exhale des notes torréfiées, toastées, associées à des arômes de fruits noirs sur une touche vanillée. En bouche, l'attaque est suave et dense, l'évolution puissante et harmonieuse. La dégustation s'achève sur une finale longue aux tanins remarquablement fondus. Un grand vin de garde qui récompensera celui qui saura attendre patiemment..."

Le château Larrivet Haut-Brion est au cœur de l'appellation Pessac Leognan, bénéficiant d'un terroir de graves essentiellement. Les vinifications, conseillées par Michel Rolland, sont parcellaires en cuve inox. Les macérations durent entre 3 et 5 semaines, avec remontages quotidien, et un délestage. Les fermentations malo-lactiques et l'élevage se font en fûts à 50% neufs pendant 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le résultat est sombre et complexe, avec d'intenses notes de fruits mûrs.

39,90 €

TTC
33 bouteilles disponibles

Robe Robe rouge sombre aux reflets pourpres.
Garde Dès 2020 et jusqu'en 2038
Nez Riche et fruité, sur la cerise, la fraise mûre et l'orange sanguine, avec des fumées et de tabac.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche aux tanins fermes, avec de la fraîcheur et une très jolie harmonie.
conseils de dégustation


Filet de bœuf en croute, pintade rôtie en cocotte, confit de canard.

Gibier

Plats épicés

Plats en sauce

Viandes rouges

Charcuterie

Viandes blanches

Château Larrivet Haut Brion Château Larrivet Haut Brion