Château Léoville Poyferré 2016

Château Léoville Poyferré 2016

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AOC - Saint-Julien

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
96-97 /20
JM Quarin
96/100
Robert Parker
95-97 /100
Wine Spectator
95-98/100

Dans des conditions climatiques extrêmes, les étapes importantes du cycle végétatif se sont très bien déroulées. Nos grands terroirs et l’expertise de notre équipe technique feront de 2016 de très grands vins d’exception.

63% Cabernet Sauvignon 29% Merlot 6% Petit Verdot 2% Cabernet Franc.

Le château Léoville-Poyferré voit le jour en 1840, à la suite du partage de l'immense Domaine de Léoville en trois propriétés distinctes : Château Léoville-Poyferré, Château Léoville-Barton et Château Léoville Las Cases. Aujourd'hui ce 2nd Grand Cru Classé possède un vignoble de 80Ha et des moyens techniques modernisés. La vinification est conduite de manière parcellaire, avec une multitudes de remontages courts, de 6h du matin à minuit, durant les 3 à 4 semaines de macération. L'optique du château est de créer un vin "nectar", avec amplitude, concentration et onctuosité.

Robe Couleur profonde presque noire.
Garde Dès 2020 et jusqu'en 2038
Nez Nez complexe sur les fruits rouges et noirs, les épices, la réglisse et quelques notes boisées.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche dense aux tanins soyeux, le vin est charnu et long en bouche.
conseils de dégustation


Chevreuil sauce grand veneur, côte de bœuf, faisan en cocotte.

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Plats épicés

Gibier

Viandes blanches

Fromages

Château Leoville Poyferré Château Leoville Poyferré
L’origine du domaine remonte à 1638. À l’époque, Léoville était la plus grande propriété du Médoc avec ses 120 hectares de vignes. Elle fût morcelée au fil du temps et des générations. De cette séparation nait le Château Leoville Poyferré, en 1840. Quinze années plus tard, le Château est classé Second Cru pour la qualité de son terroir. En 1920, la famille Cluvelier devient propriétaire du Château. Elle gère actuellement 80 hectares de vignes en alliant modernité et tradition.