keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Château Ausone 2016
Le château Ausone est l'un des quatre Premiers Grands Crus Classés A de Saint-Emilion, et le prestige de ce rang est amplement mérité.
Paiement sécuriséCarte bancaire, Paypal, Apple Pay, 3X sans frais
Livraison ExpressLivraison en 24-48H
Livraison GratuiteLivraison Express gratuite dès 250€
Robe
Couleur intense sur un pourpre foncé.
Appellation
Saint-Emilion
Nez
Nez complexe sur les fruits rouges, l'orange sanguine ou encore le jasmin et les épices.
Bouche
Bouche très équilibrée, élegante aux tanins soyeux et avec une belle acidité, qui finit sur une jolie note saline.
Cépages
Cabernet Franc, Merlot
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Viandes rouges
Plats épicés
Charcuterie
Viandes blanches
Plats en sauce
Plusieurs souches de levures se succèdent pendant la fermentation et l'extraction est assurée par des remontages légers quotidiens, et par deux à trois delestages. L'élevage se fait en fûts neufs de plusieurs tonneliers, dans une ancienne carrière aménagée en chai d'élevage. Le résultat est racé, avec une complexité et une maturité ahurissante, offrant un potentiel de garde exceptionnel.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Ausone
- Appellation
- Saint-Emilion
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Cabernet Franc, Merlot
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Gibier, Viandes rouges, Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce
Château Ausone
Le château Ausone est l'un des quatre Premiers Grands Crus Classés A de Saint-Emilion, et le prestige de ce rang est amplement mérité.