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"Les Galets" est un Chinon séduisant qui ne se prend pas au sérieux, offrant un bel exemple de vin bio de Loire.
Cultivées sur 6Ha sur les communes de Chinon et de la Roche Clermault, sur terres d'alluvion, les vignes du domaine de la Bonnelière sont passées en bio dès leur reprise par Marc Plouzeau en 1998. Afin de respecter au maximum le raisin, la vendange est encuvée en grappes entières, et ne subit pas beaucoup d'interventions pendant la fermentation. La cuvée "Les Galets" est agréable et aromatique.
NICOLAS M. publié le 08/09/2019 suite à une commande du 08/09/2019
bon et léger
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Fruits de mer
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Volaille
Viandes blanches
NICOLAS M. publié le 08/09/2019 suite à une commande du 08/09/2019
bon et léger
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