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Château de la Bonnelière Chinon "Les Galets" 2016
"Les Galets" est un Chinon séduisant qui ne se prend pas au sérieux, offrant un bel exemple de vin bio de Loire.
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Robe
Robe rubis brillante aux reflets violacés.
Appellation
Chinon
Nez
Nez fruité sur la framboise et la violette, avec une belle fraîcheur.
Bouche
Bouche aromatique, avec des tanins souples et une finale harmonieuse.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Apéritifs
Poissons
Viandes blanches
Fruits de mer
Cultivées sur 6Ha sur les communes de Chinon et de la Roche Clermault, sur terres d'alluvion, les vignes du domaine de la Bonnelière sont passées en bio dès leur reprise par Marc Plouzeau en 1998. Afin de respecter au maximum le raisin, la vendange est encuvée en grappes entières, et ne subit pas beaucoup d'interventions pendant la fermentation. La cuvée "Les Galets" est agréable et aromatique.
- Région
- Loire
- Châteaux & Domaines
- Château de la Bonnelière
- Appellation
- Chinon
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2016
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Volaille, Apéritifs, Poissons, Viandes blanches, Fruits de mer