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Chapoutier "La Pleiade" Shiraz 2005
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Ce superbe métissage franco-australien aux notes de fruits rouges et d'épices ne manquera pas de vous impressionner.
Domaine mené en biodynamie en Australie, Jasper Hill (Domaine de Cambrien) est un vignoble composé à 100% de Syrah issue des sélections parcellaires de la Maison Chapoutier. Cette cuvée Pléiade, aux arômes complexes de fruits rouges et d’épices, est d’une élégance et d’une puissance exceptionnelle. Concentré, élégant, minéral et précis, ce vin australien reflète parfaitement le terroir de Heathcote. Une très belle étiquette, épurée et classe qui intriguera vos convives. La suite de la dégustation ne manquera pas de les convaincre.
69,00 €
TTCTTC
Robe
Robe magenta profond
Garde
2 à 3 ans.
Nez
Arômes complexes de fruits rouges et d'épices
Temperature
14 à 16°
Bouche
Très grande élégance et puissance, alliant minéralité et précision.
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
Gibier
Les vins rouges et blancs sont aujourd’hui produits sur tous les continents de la planète. En Europe, les vins italiens et les vins d'espagne en tête, sont de grands producteurs mais il convient de ne pas omettre les vins dits du Nouveau Monde avec les vins d'Afrique du Sud, les vins australiens, les vins du Chili qui ravissent de plus en plus d’amateurs. Les cuvées de l’hémisphère sud sont souvent gorgées de soleil et offrent une belle densité et une matière qu’on trouve peu dans les vins européens. Adaptés aux cuisines épicées et festives, ces vins du Nouveau Monde sont de véritables compagnons de table.
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