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Jean Foillard Morgon 2015
Un Morgon gourmand et subtil.
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Robe
Rouge grenat
Appellation
Morgon
Nez
Gorgé de fruits, de griottes et de violette
Bouche
Ronde et fraîche dotée d'un vrai équilibre
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes blanches
Charcuterie
Volaille
L'amateur de gamay ne peut que se ravir les papilles en découvrant les vins de Jean Foillard. Ce véritable passionné a su hisser très haut la qualité de chacune de ses cuvées avec toujours une parfaite maîtrise du fruit. Et c'est le côté gouleyant du fruit qui caractérise le mieux ce Morgon issu des plus jeunes vignes du domaine. Une petite gourmandise avec une belle fraîcheur qui s'apprécie dès à présent. Il pratique bien sûr une viticulture biologique et vinifie ses vins en macération carbonique traditionnelle du Beaujolais. Peu ou pas de filtration et un minimum de soufre, le résultat : des vins sincères réalisés par un personnage attachant, humble et bourré de talent.
- Région
- Beaujolais
- Châteaux & Domaines
- Domaine Jean Foillard
- Appellation
- Morgon
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Viandes blanches, Charcuterie, Volaille