Domaine Mouton Givry "Cuvée Excellence" 2015
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Domaine Mouton Givry "Cuvée Excellence" 2015

Perfectionniste et ultra qualitatif dans son approche, le Domaine Mouton nous propose la version "Excellence" de son Givry Blanc.

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Robe
Robe Jaune doré brillant
Appellation
Appellation Givry
Nez
Nez Arômes de fruits secs grillés, de vanille et de pain toasté
Bouche
Bouche Délicate et légère. Les notes de fruits secs donne une dimension de fraîcheur. Beaucoup d'amplitude et de charisme
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Plats en sauce
Viandes blanches
Viandes blanches
Poissons
Poissons
Plats épicés
Plats épicés
Charcuterie
Charcuterie

La recette est simple, un passage en fûts de chêne, dont la moitié en fûts neufs. Le résultat est tout simplement fabuleux, avec un vin qui va acquérir une dimension supplémentaire recherchée par les amateurs de charisme et d'amplitude : une dimension toastée, avec des arômes de fruits secs grillés et de de vanille. Le côté délicat et la fraîcheur des meilleurs Givry Blancs sont néanmoins conservés, montrant la maîtrise et l'expérience du vinificateur.

Région
Bourgogne
Appellation
Givry
Couleur
Vin blanc
Millésime
2015
Format
Bouteille 75cl
Classification
AOC
Accords mets-vins
Plats en sauce, Viandes blanches, Poissons, Plats épicés, Charcuterie
Domaine Mouton Givry "Cuvée Excellence" 2015