Bouchard Père & Fils Chambolle-Musigny 2014

Bouchard Père & Fils Chambolle-Musigny 2014

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AOC - Chambolle-Musigny

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
17 /20
Ce Chambolle-Musigny présente un bouquet expressif, sur des notes de petits fruits rouges accompagnées d'une très légère note boisée, très réjouissante. Tendre et délicat, ce vin s'apprécie pour sa finesse et son touché en bouche ainsi que pour son parfait équilibre. A découvrir. Dépendant de l'abbaye cistercienne de Gilly jusqu'en 1500, le village de Chambolle acquit ensuite peu à peu son indépendance. Il prendra le nom de Chambolle-Musigny en 1882. Les sols et sous-sols sont d'une composition idéale pour la production de vins d'une finesse et d'une élégance remarquables, qui leur valent le surnom de "Volnay de la Côte de Nuits". Le sol est généralement très peu épais et la roche affleurent bien souvent. La vigne va puiser jusqu'à 10 mètres de profondeur grâce à des failles, notamment sur le terroir de Musigny. Ce Chambolle-Musigny 2014 possède un bouquet expressif de petits fruits rouges sur une très légère note boisée. Il est tendre et délicat, d'une fine charpente sans robustesse excessive.

39,00 €

TTC

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Robe Rouge pronfond.
Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2024.
Nez Arômes expressifs de fruits rouges et de légères notes boisées.
Temperature 14 à 16°
Bouche Tendre et délicate, finement charpentée sans excès, la finale est longue et persistante sur le fruit.
conseils de dégustation


Accompagnera très bien une palombe grillée aux cèpes, un bœuf Black Angus ou un rôti de porc farci.

Gibier

Plats en sauce

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