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Bouchard Père & Fils Chambolle-Musigny 2014
Ce Chambolle-Musigny présente un bouquet expressif, sur des notes de petits fruits rouges accompagnées d'une très légère note boisée, très réjouissante. Tendre et délicat, ce vin s'apprécie pour sa finesse et son touché en bouche ainsi que pour son parfait équilibre. A découvrir.
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Notations et Critiques
Bettane et Desseauve : 17/20
Robe
Rouge pronfond.
Appellation
Chambolle-Musigny
Nez
Arômes expressifs de fruits rouges et de légères notes boisées.
Bouche
Tendre et délicate, finement charpentée sans excès, la finale est longue et persistante sur le fruit.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Viandes rouges
Gibier
Dépendant de l'abbaye cistercienne de Gilly jusqu'en 1500, le village de Chambolle acquit ensuite peu à peu son indépendance. Il prendra le nom de Chambolle-Musigny en 1882. Les sols et sous-sols sont d'une composition idéale pour la production de vins d'une finesse et d'une élégance remarquables, qui leur valent le surnom de "Volnay de la Côte de Nuits". Le sol est généralement très peu épais et la roche affleurent bien souvent. La vigne va puiser jusqu'à 10 mètres de profondeur grâce à des failles, notamment sur le terroir de Musigny. Ce Chambolle-Musigny 2014 possède un bouquet expressif de petits fruits rouges sur une très légère note boisée. Il est tendre et délicat, d'une fine charpente sans robustesse excessive.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle-Musigny
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Viandes rouges, Gibier
Domaine Bouchard Père & Fils
Ce Chambolle-Musigny présente un bouquet expressif, sur des notes de petits fruits rouges accompagnées d'une très légère note boisée, très réjouissante. Tendre et délicat, ce vin s'apprécie pour sa finesse et son touché en bouche ainsi que pour son parfait équilibre. A découvrir.