Agnès Paquet Bourgogne Chardonnay Blanc 2016

Agnès Paquet Bourgogne Chardonnay Blanc 2016

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- Bourgogne

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Blanc Bouteille 75cl 13°

Un Bourgogne Chardonnay très léger aux notes bien fruitée.

Un vin blanc plaisant et harmonieux très fruité. La bouche est sur une belle fraîcheur avec un bonne finale. Se laisse boire dans sa jeunesse.

13,00 €

TTC

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Robe Belle robe dorée mais pâle.
Garde A déguster dès maintenant et pendant les cinq prochaines années.
Nez Le nez est léger sur des arômes de fruits blancs.
Temperature 11- 13°C
Bouche La bouche est fraiche et fruitée.
conseils de dégustation


Poissons

Viandes blanches

Fromages

Domaine Agnès Paquet Domaine Agnès Paquet
Au départ, Agnès Paquet n'était pas destinée à devenir vigneronne. Ses aïeux font l'acquisition d'une parcelle d'Auxey-Duresses dans les années 1950. Jusqu'en 2001, cette dernière est exploitée en fermage par des vignerons voisins. Lorsque les parents d'Agnès décide de vendre cette parcelle, elle change l'orientation de son parcours, jusqu'alors commercial, pour reprendre des études de viticulture et d'oenologie. De nouvelles méthodes culturales sont alors mises en place par Agnès Paquet : labour, rendements modérés, lutte raisonnée, travail manuel dans les vignes... Le tout dans le but de réduire l'impact du domaine sur l'environnement et d'obtenir une qualité irrépochable. Quant au chai, les vins sont élaborés grâce aux levures indigènes, avec très peu d'intrants. Aujourd'hui, Agnès Paquet exploite un vignoble de 8 hectares dans les appellations suivantes : Bourgogne (rouge et blanc), Auxey-Duresses (rouge et blanc), Pommard, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin 1er Cru.