![Château Sociando-Mallet 2017 Château Sociando-Mallet 2017](https://www.vin-malin.fr/9934-pd4_def/chateau-sociando-mallet-2017.jpg)
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Au nord de Saint-Estèphe, le vignoble du château est planté sur une belle croupe de graves. La vinification se fait grâce aux levures indigènes, en cuves inox et ciment thermorégulées. Après une cuvaison de 25 à 30 jours, l'élevage se fait en barriques neuves pendant 12 mois. Le résultat est à la fois gourmand et frais, et les tanins prédisposent à un long potentiel de garde.