Château Meyney 2017

Au bord de la Gironde, proche du château Montrose, le château Meyney bénéficie d'un vignoble sur sol de graves siliceuses sur une veine argileuse, offrant une belle complexité au vin. Le château a connu en 2004 un renouveau, en la personne d'Anne Le Naour, et offre maintenant des vins racés et puissants, avec un fruit gourmand et des épices. Ces arômes se sublimeront avec le temps, car le vin a un potentiel de garde non négligeable.

Le Château Meyney 2017 est une belle expression de l'appellation Saint-Estèphe, située dans le Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce vin allie finesse et caractère, typiques des grands crus de cette région, tout en offrant un excellent rapport qualité-prix. Ce millésime, marqué par des conditions climatiques exigeantes, révèle un vin structuré, élégant et parfaitement équilibré, témoignant du savoir-faire remarquable du Château Meyney.

Commentaires de dégustation

Robe : Une robe d’un rouge profond, aux reflets grenat intenses.

Nez : Le bouquet s’ouvre sur des arômes généreux de fruits noirs mûrs comme la mûre et le cassis, accompagnés de subtiles notes épicées de poivre noir et de clou de girofle. On y retrouve également des nuances de cèdre, de tabac blond et de chocolat noir, typiques d’un élevage en fûts de chêne maîtrisé.

Bouche : Structurée et complexe, la bouche offre des tanins soyeux et bien intégrés, avec une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit. Les saveurs de fruits noirs se prolongent en une finale persistante, marquée par une pointe minérale et des touches grillées.

Les meilleurs accords mets-vins

Le Château Meyney 2017 est un partenaire idéal pour des mets savoureux et généreux. Voici quelques suggestions :

• Viandes rouges : Côte de bœuf grillée, entrecôte à la bordelaise ou gigot d’agneau rôti.
• Plats mijotés : Bœuf bourguignon, daube provençale ou osso buco.
• Fromages : Fromages affinés comme le comté vieux, le gouda à la truffe ou le cheddar mature.
• Gibiers : Filet de chevreuil sauce grand veneur ou faisan rôti.

Présentation de l'appellation Saint-Estèphe

L'appellation Saint-Estèphe, située au nord du Médoc, est réputée pour ses vins puissants et structurés, souvent taillés pour une garde prolongée. Les sols riches en graves et en argiles, combinés à une proximité de l’estuaire de la Gironde, créent des conditions idéales pour une maturation lente et homogène des cépages. Les vins de Saint-Estèphe se distinguent par leur profondeur, leurs arômes complexes, et leur capacité à évoluer favorablement avec le temps.

Château Meyney

Le Château Meyney, dont l’histoire remonte au XVIIᵉ siècle, est l’un des domaines les plus anciens du Médoc. Situé sur une croupe graveleuse en bordure de la Gironde, le vignoble s’étend sur 51 hectares, principalement plantés de cépages nobles bordelais : cabernet sauvignon, merlot et petit verdot. Sous la direction de la famille CA Grands Crus, Meyney bénéficie d’un soin minutieux, depuis la culture raisonnée des vignes jusqu’à l’élevage en barriques. Les vins du Château Meyney sont appréciés pour leur régularité, leur élégance et leur capacité à capturer l’âme de leur terroir.