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Domaine de Chevalier 2017 PRIMEURS
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Robe
Robe rouge foncée brillante.
Appellation
Pessac-Léognan
Nez
Nez sur les fruits rouges et noirs mûrs, avec de fines notes d'épices, de poivre, de cuir et de menthol.
Bouche
Bouche délicate et soyeuse à la structure riche et racée, avec une finale longue et fruitée.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Plats épicés
Charcuterie
Classé en blanc et en rouge, le Domaine de Chevalier est situé à Pessac-Léognan sur un sol de graves fines à la limite de Bordeaux. Les raisins sont mis en cuves par gravité, pour une macération de 2 à 3 semaines. La fermentation malo-lactique se déroule en barriques et l'élevage total dure entre 16 et 20 mois. Les vins du Domaine de Chevalier comptent parmi les plus emblématiques de l'appellation Pessac-Léognan, avec une belle structure, une minéralité remarquable et un potentiel de garde exceptionnel.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Domaine de Chevalier
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2017
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Particularité
- Vin primeur
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges, Plats épicés, Charcuterie