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Clos du Moulin aux Moines Auxey-Duresses Vieilles Vignes 2000
18,00 €
TTC
Un Auxey-Duresses militant, efficace et qui, ayant recours à tout le charme de l'appellation, n'abuse de rien.
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Robe
Rouge profond.
Nez
Arômes de fruits noirs et des notes d'épices. Des notes de sous-bois sont apparues avec les années.
Bouche
Agréable et légère, accompagnée de tanins agréable et bien présents.
ACCORDS METS-VINS
Auxey-Duresses était jadis un village de moulins. Le Moulin aux Moines rappelle aujourd'hui encore que la rivière des Clous fit, avant le vin, la fortune du pays. Acquis en 1995 par Muriel et Emile Hanique, ce monument historique doit sa restauration à Roland Thévenin. Quant à ce pinot de l'année 2000, sa robe est profonde et le fruit noir conjugue ses efforts aromatiques avec les épices. D'aimables tanins accompagnent un développement agréable et léger. Inutile de l'attendre très longtemps.