Domaine Jean Marc et Hugues Pavelot Beaune 1er Cru Les Bressandes 2017

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AOC - Beaune

Ce cru est situé sur un coteau prononcé, exposé plein est.

Au XIIIème, ce lieu-dit aurait été la propriété du chanoine Beaunois, Jean Bressans. C’était donc la vigne de « Bressans », d’où l’étymologie actuelle du lieu, « les Bressandes ».

34,80 €

^TTC

9 bouteilles disponibles

Robe Pourpre soutenu.

Garde 10 à 15 ans.

Nez Nez aux arômes de fruits rouges et noirs.

Temperature 14 - 16°C

Bouche Sa texture riche et soyeuse lui confère une élégance rare.

conseils de dégustation

Poularde à la crème, rôti de bœuf, gibiers à plumes, Brillat Savarin, camembert etc.

Viandes rouges

Plats en sauce

Gibier

Fromages

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Beaune

Beaune et la célèbre toiture vernissée de ses hospices est aussi une appellation qui produit essentiellement des vins rouge en Village et en Premier Cru. Ils sont généreux, corsés et de bonne garde - 5 à 10 ans voire 20 pour les meilleurs climats et millésimes.
Les Blancs sont assez rare mais il ne faut pas oublier le magnifique Clos des Mouches qui peut se goûter sur le fruit mais également être conservé en cave plusieurs années.